Atelier – Dimanche 3 octobre – Apprendre à crusiner les frawmages

26 juillet 2021

75,00

Thème
Spécial frawmage
Date
Dimanche 3 octobre 2021 de 17h à 21h.
Lieu
Restaurant 42 Degrés,
109 rue du Faubourg Poissonnière,
75009, Paris

Venez découvrir comment préparer des frawmages ! Notre Chef vous explique les bases pour préparer des fromages vegan frais, onctueux et légers.

Comment se déroulent nos cours ?

Chaque cours se tient au 42 degrés et est structuré de la façon suivante:
– Introduction au thème (pendant 40min).
– Préparation des frawmages.
– Dégustation des frawmages préparés.
Chaque participant peut partir avec les frawmages qu’il aura cuisinés ainsi qu’avec une fiche des recettes réalisées.
– Ce cours sera tenu par Fabien Borgel, notre Chef et fondateur du 42 Degrés. Fabien a plus de 17 ans d’expérience en tant que Chef et a travaillé dans plusieurs restaurants gastronomiques en France et à l’étranger.

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