4 octobre – Crusiner les légumes d’automne

28 juillet 2020

75,00

Thème
Crusiner les légumes d’automne
Date
Dimanche 4 octobre 2020 de 17h à 21h.
Lieu
Restaurant 42 Degrés,
109 rue du Faubourg Poissonnière,
75009, Paris

La fin de l’été et les belles couleurs de l’automne nous amènent de nouveaux légumes et fruits, profitez de ce cours de cuisine crue pour apprendre à réaliser un repas complet avec les légumes et fruits de la belle saison de l’automne.

Comment se déroulent nos cours ?

Chaque cours se tient au 42 degrés et est structuré de la façon suivante:
– Introduction au thème (pendant 40min).
– Préparation des plats : entrée, plat et dessert (pendant environ 3h). Les participants préparent autour du thème du cours une entrée, un plat et un dessert.
– Dégustation des plats préparés.
Chaque participant peut partir avec les plats qu’il aura cuisinés ainsi qu’avec une fiche des recettes réalisées.
– Ce cours sera tenu par Fabien Borgel, notre Chef et fondateur du 42 Degrés. Fabien a plus de 17 ans d’expérience en tant que Chef et a travaillé dans plusieurs restaurants gastronomiques en France et à l’étranger.

Des masques et du gel hydro-alcoolique vous seront fournis. Les distances obligatoires seront respectées.

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