Atelier – Dimanche 20 mars 2022 – La lacto-fermentation et la germination

18 octobre 2021

Cours de cuisine végan

75,00

Thème : la fermentation et la germination
Date : dimanche 20 mars 2022 de 17h à 21h.
Lieu : restaurant 42 Degrés,
109 rue du Faubourg Poissonnière, 75009, Paris

Dans cet atelier, notre Chef vous explique la technique de la fermentation et de la germination et tous leurs bienfaits en un repas confectionné ensemble.

Tout au long de notre atelier vous serez accompagné par notre naturopathe Pascale Migotto. Son rôle est de vous conseiller grâce à des méthodes naturelles pour prévenir les maladies et optimiser votre santé, en rééquilibrant le fonctionnement de l’organisme. Pour cela, la naturopathe va faire appel à la micronutrition pour apporter à votre corps tous les minéraux, enzymes, vitamines, oligo-éléments dont il a besoin pour bien fonctionner.

Comment se déroulent nos cours ?

Chaque cours se tient au 42 degrés et est structuré de la façon suivante :

– Introduction au thème.

– Préparation des plats : entrée, plat et dessert. Les participants préparent autour du thème du cours une entrée, un plat et un dessert.

– Dégustation des plats préparés.
Chaque participant peut partir avec les plats qu’il aura cuisinés ainsi qu’avec une fiche des recettes réalisées.

– Ce cours sera tenu par Fabien Borgel, notre Chef et fondateur du 42 Degrés. Fabien a plus de 16 ans d’expérience en tant que Chef et a travaillé dans plusieurs restaurants gastronomiques en France et à l’étranger.

Retrouvez toutes nos photos sur notre page instagram

Découvrez tous nos ateliers de cuisine ici

7 en stock