Cruisiner les légumes du printemps – 31 Mars 2019

15 septembre 2018

75,00

Thème
Cruisiner les légumes de printemps 
Date
Dimanche 31 Mars 2019 de 17h à 21h.
Lieu
Restaurant 42 Degrés,
109 rue du Faubourg Poissonnière,
75009, Paris

Avec l’arrivée du beau temps et des jours ensoleillés notre choix en légumes et fruits devient plus vaste et varié, profitez de ce cours de cuisine crue pour apprendre à realiser un repas complet avec les légumes et fruits de la belle saison du printemps.

Comment se déroulent nos cours ?

Chaque cours se tient au 42 degrés et est structuré de la façon suivante:
– Introduction au thème (pendant 40min).
– Préparation des plats : entrée, plat et dessert (pendant environ 3h). Les participants préparent autour du thème du cours une entrée, un plat et un dessert.
– Dégustation des plats préparés.
Chaque participant peut partir avec les plats qu’il aura cuisinés ainsi qu’avec une fiche des recettes réalisées.
– Ce cours sera tenu par Fabien Borgel, notre Chef et fondateur du 42 Degrés. Fabien a plus de 17 ans d’expérience en tant que Chef et a travaillé dans plusieurs restaurants gastronomiques en France et à l’étranger.

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