Plongez dans l'univers passionnant de la gastronomie crue et végane. Nous vous proposons des ateliers où vous apprendrez les techniques de déshydratation, de germination, la confection de laits végétaux et la "cuisson" au 42 degrés.

Nos ateliers s'adressent à tous ceux qui souhaitent apporter une touche de nouveauté à leur cuisine, qui ont soif de gastronomie saine, vivante et qui souhaitent partager un moment de curiosité, d'apprentissage et de découverte de nouvelles saveurs.

Chaque cours est animé par notre Chef expérimenté, Fabien Borgel, accompagné de notre naturopathe, Pascale Migotto. Pendant une durée de 3 à 4 heures, vous explorerez un thème spécifique de la cuisine végane crue. Vous apprendrez à "crusiner" un repas composé de plusieurs plats délicieux et, bien sûr, vous pourrez emporter vos créations chez vous (n'oubliez pas vos boîtes !).