24 Mar 2024 - Les frawmages végétaux et les crackers crus

Date : 24 Mars 2024, de 17h à 21h

Lieu : 42 Degrés, 109 Rue du Faubourg Poissonnière, Paris 9ème

Découvrez le monde fascinant des frawmages végétaux et crackers crus avec notre atelier dédié. Dirigé par Fabien Borgel, Chef co-fondateur de 42 Degrés, et Pascale Migotto, experte en naturopathie, cet atelier est une occasion parfaite pour apprendre à réaliser chez vous des alternatives végétales aux fromages traditionnels, ainsi que des crackers savoureux et sains.

Au programme de cet atelier :

• Techniques de base pour la création de frawmages végétaux

• Préparation de différents types de frawmages (fermentés, à base de noix, etc.)

• Réalisation de crackers crus croustillants et variés

• Dégustation des frawmages et crackers préparés

• Fiches recettes à emporter

Que vous soyez un passionné de cuisine végétale ou simplement curieux de découvrir des alternatives créatives aux fromages, cet atelier est fait pour vous.

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