4 Fév 2024 - La pâtisserie crue

Dimanche 4 Février 2024, de 17h à 21h

Lieu : 42 Degrés, 109 Rue du Faubourg Poissonnière, Paris 9ème

Rejoignez-nous pour une soirée dédiée à l'art de la pâtisserie crue, guidée par Fabien Borgel, Chef co-fondateur de 42 Degrés avec plus de 18 ans d’expérience, et Pascale Migotto, experte en naturopathie. Découvrez comment transformer des ingrédients naturels en délices sucrés sans cuisson, alliant gourmandise et bienfaits santé.

Programme de l'atelier :

• Techniques et astuces pour réussir en pâtisserie crue

• Réalisation de diverses recettes de pâtisserie crue (gâteaux, tartes, etc.)

• Dégustation et partage des créations

• Fiches recettes à emporter

Cet atelier est parfait pour les amateurs de pâtisserie désirant explorer des saveurs nouvelles et pour les professionnels cherchant à enrichir leur palette culinaire.

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