7 Juillet 2024 - La cuisine d'été et la fermentation

Date : 7 Juillet 2024, 17h à 21h

Lieu : 42 Degrés, 109 Rue du Faubourg Poissonnière, Paris 9ème

Plongez dans l'univers vibrant de la cuisine d'été et maîtrisez l'art de la fermentation dans notre atelier dédié. Parfait pour ceux qui cherchent à enrichir leur palette culinaire avec des techniques estivales et de fermentation. Rejoignez notre Chef co-fondateur Fabien Borgel, riche de plus de 18 ans d'expérience, et l'experte naturopathe Pascale Migotto, pour une expérience immersive où fraîcheur et saveurs fermentées se rencontrent.

Programme de l'atelier :

• Introduction au thème de la cuisine crue

• Préparation des plats : entrée, plat et dessert

• Dégustation et partage des créations

• Fiches recettes

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